HOT ! カレボー ルビーチョコレート32.8％ 2.5kg 夏季クール便

【Callebaut】Ruby Chocolate Couverture Drops(BRA,ECU,CIV)
2025.8　リニューアルしました！

カカオ分32.8％

『ダーク、ミルク、ホワイトにつづく”第４のチョコレート”』
果実感あふれる風味とフレッシュな酸味、美しいルビーカラーが特徴のチョコレートです。
人工着色料やフルーツ香料は一切使用せず、自然の恵みを最大限に引き出しています。
きれいな色をそのままに、味をダイレクトに感じることのできる、ボンボンショコラやチョコレートバー、タブレットなどにお使いいただくことをお勧めします。

■使用上の注意
・製菓用のフィリングやペイストリークリームには、バター(無水)などの油脂ベースの原材料と混合して使用することをお勧めします。
・水ベースの原材料と混ぜた際に、pH値が変わり、ルビーカラーが弱まることがございます。
レモンジュース、ライムジュース、ラズベリーピューレ、パッションピューレなど、酸味のあるものをひと絞り加えるだけで、元のpHに戻り、美しいルビーカラーに戻ります。

■配送方法
5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。
なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。

■ご注文前の確認事項
受注発注商品の為、２週間程お時間をいただきます。
当店では分納を行っておりません。
受注発注商品と通常商品を同時にご注文いただいた場合も、全ての商品が揃ってからの発送となります。
お急ぎの場合は分けてご注文下さい。
また、当店からのメール以降のキャンセルはお断りいたします。
銀行振込等の前払い決済をご利用の方は、ご入金確認後の発注となります。
予めご了承のほどよろしくお願いいたします。

【栄養成分表示】100gあたり　推定値 　エネルギー 　568kcal 　たんぱく質 　6.3g 　脂質 　36.8g 　炭水化物 　54.2g 　食塩相当量 　0.2g


【名称】チョコレート
【原材料名】砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス／クエン酸、レシチン、（一部に乳成分・大豆を含む）
■アレルギー：乳、大豆
【保存方法】12〜20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存
【原産国名】ベルギー
【輸入者】双日食料株式会社　東京都港区六本木３−１−１